☆╮小方糖 愛分享╭☆

📍Nantou, Taiwan 

亞覓湖畔餐廳如同一顆隱秘的寶石，靜靜地坐落在伊達邵碼頭的湖畔，這裡不僅擁有迷人的湖景，湖面、鏡面與玻璃營造清新明亮的用餐環境，窗外的自然景致舒適寫意，搭配藝術作品般的料理，更是一場味蕾的盛宴🍽️

主廚融合傳統與創新，精選各地季節食材搭配在地特色風味，無國界創意料理，精心烹調出的每一道佳餚都如同藝術品，享用雅致驚豔的料理，是視覺與味覺的雙重饗宴！令人陶醉🤤

消費滿$3000可至10樓星空屋用餐，玻璃屋的造型可愛又討喜，像是極地的雪屋，眺望日月潭千變萬化的湖畔風情，美不勝收，尤其夜晚燈串亮起，猶如繁星點點非常浪漫💕內有空調沙發座椅，相當舒適宜人～

在這個雅緻的空間中，非常適合三五好友共聚品嚐美食，同時再來舉杯暢飲當下最流行的精釀啤酒🍻微醺的感覺+美味料理+歡聲笑語交織，讓每個瞬間都成為令人難忘的回憶，更是在湖畔的美好時光～

🔸柴燒黑豬梅花肉馬告醬汁

獨特的柴燒龍眼木煙燻技法，柴火燒烤黑豬梅花肉，外酥內嫩，搭配配馬告醬汁提升整道菜的香氣與風味（超喜歡龍眼木煙燻的味道）

🔸煙燻香料土雞胸

多種香料醃製的土雞胸肉，鮮嫩細緻口感還保有濃郁的香氣，不柴不乾又不油膩，會是減脂人的最愛

🔸土雞松坂肉拼盤辣味美乃滋

土雞松阪肉每隻雞僅有一片，位在雞脖子後頸與背部交界處，相當珍貴，口感Q彈有嚼勁，我覺得非常好吃！肉質柔嫩與碳烤烤的焦香味，讓人食欲大開，沾上香辣美乃滋更有種刺激的層次

🔸小米酒漬竹雞豆腐乳醬

竹雞經由小米酒醃漬，透過龍眼木材燻燒，竹雞吸收煙燻的香氣，外皮烤的微脆，肉質超嫩保有濕度，海帶著淡淡的酒香，可沾上豆腐乳醬，醇厚的風味讓人回味無窮

🔸刺蔥風味烤紅尼羅魚

魚肉可嚐到刺蔥獨特的香氣，搭配碳烤的方式，保有魚肉嫩度與多汁

🔸小米酒辣椒番茄燉牛肚

牛肚以小米酒和辣椒醃製，經過悶煮後，充分吸收了酒香與辣味，加上蕃茄，牛肚依舊Q彈有咬勁，喜歡蕃茄酸度的會非常適合

🔸焗烤白玉蝸牛

猶如法式烤田螺，但這裡選用台灣的白玉蝸牛，肉質細緻Q彈，搭配香蒜與奶油，職考後外酥脆Q彈，一口一個停不下來

🔸香蒜蜂蛹

第一次吃到酥炸蜂蛹，起初還有點害怕，主廚將暖嫩的蜂蛹炸成酥脆口感，搭配蒜頭辣椒與鹹香薯片，卡茲卡茲非常下酒！

🔸刺蔥炸溪蝦

油炸到金黃色的酥炸蝦在盤中閃閃發亮，配上一旁新鮮的蔥花，視覺上就引人入勝，超酥脆的口感，搭配刺蔥的清香與蝦子鮮甜交融，帶來了絶妙的味覺享受，又是一道極佳的下酒菜

🔸可麗露

法國的經典甜點，外殼酥脆略帶焦糖的香氣，外層酥脆的焦糖化有一種微妙的苦味，搭配甜美濕潤又有彈性的內部，變成絕佳的對比

🔸冰淇淋

冰淇淋搭配堅果碎，每一口濃郁香濃，作為整桌餐酒最完美的結束

🍺慕尼黑的黑 /Munich Dunkei

德式黑 LAGER 黑麥士司 咖啡 辛香 鍋巴香

酒精度ABV% - 5.2 / 苦味值IBU - 20

🍺自由飛翔 / Hybrid Ale

禾樂特色啤酒 選用特殊的維也納麥芽
搭配酒花冷泡，讓你感受多層次酒花香氣

酒精度ABV% - 4.3 / 苦味值IBU - 6

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｜店家資訊｜亞覓餐廳 Yummy Restaurant

地址：南投縣魚池鄉水沙連街3號

（日月潭晶澤會館2樓）

電話：04-97008188

營業時間：

週一至日→ 早餐07:00 - 10:00

週二至日→ 晚餐18:00 - 21:00

（週一公休） 

星空屋 18:00 - 23:00

（消費滿$3000即可使用）

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