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📍Hsinchu, Taiwan 

位於竹北一家裝潢相當前衛又復古的牛肉麵店，外觀有種露營感，內裝大紅袍的牆壁很有中國風🏮咖啡店的外觀不僅賣牛肉麵也可來杯咖啡☕️

距離高鐵站10分鐘車程，也是鄰近竹科工程師的最愛，品質水準都在標準之上，追尋傳統製法加上創新的變化👍🏼讓人品嚐到五星級享受牛肉麵🫶🏽

🥢筷子相當具特色，環保又有設計感♻️

筷子頭輕輕插入筷子架中便能使用～

（第一次看到這樣的設計，老闆真的很用心👏🏻👏🏻👏🏻）

🥣濃油厚醬酥嫩軟香，喝一口清湯，果真是用心費時熬製的湯頭，再加入蔥花多了股清香，再放入酸菜，不同層次層層堆疊起來了！

牛肉半筋半肉軟嫩度剛剛好，Q軟又不失咬勁兒，細火慢燉齒頰留香🥩喜歡乾麵的製作方式，盛裝的容器很大器，擺盤很有義大利麵的感覺～加上特製辣椒🌶️香氣加上很有彈性的細麵，有嚼勁又入味😋香煎半熟荷包蛋更是畫龍點睛🍳不愧是即將參加國際牛肉麵大賞的主打麵食👏🏻👏🏻👏🏻

小菜的部分都是主廚親手製作，用最健康天然的食材與染色方式，吃得健康又不失美味😋其中特別喜歡百香果特調的火龍果蓮藕，繽紛的桃紅色，酸酸甜甜又輕脆非常討喜💕

桂花酸梅湯喝起來非常順口，以七種中藥材下去熬煮，一般麻辣鍋的烏梅汁喝起來太過於濃烈酸澀，這裡的桂花酸梅湯喝起來相對溫潤許多，非常好入口😋

這樣子的復古又前衛，清爽又濃郁～

應該好好來嚐嚐🥢

在家也能享用得到🛵💭

Ubereat和熊貓幫你送到家

🍜優品御饌牛肉麵 $285

🍝優品珍饌牛肉乾麵 $285

🧆優品精緻小菜 $40

🥤老北京桂花酸梅湯 $50

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店家資訊｜黎記優品

地址：新竹縣竹北市光明一路16號

電話：03-5583868

營業時間：週一至週日→ 11:00 - 21:00