☆╮小方糖 愛分享╭☆

📍 Taipei, Taiwan 

你心裡是否也有一個烤鴨魂存在🐥，對於鴨皮的香氣真的是難以招架，現在不用遠跑到宜蘭也吃得到正統櫻桃鴨（一想到就口水直流🤤）以前為了宜蘭櫻桃鴨需要一個月以前先預約，約好三五好友一同前往，每一回都需耗費相當大的工程，現在台北市就能享用，並且還有線上點餐系統能宅配外送（👍🏼太貼心了！）

這次點了全新推出的黃金套餐，除了整隻片鴨夾荷葉餅，新菜色「薑母鴨」與「生菜腿肉鴨鬆」

😋包片皮鴨的荷葉餅一隻全鴨附兩包（一包8片 總共有16片）🥰蠻喜歡荷葉餅的口感，比一般餅皮還要Q彈有嚼勁，又帶著麵粉香！

不愛太多澱粉的也可選擇生菜葉夾片皮鴨🥬，韓國烤肉魂上身的感覺，清爽不油膩，又能多攝取一些蔬菜纖維，也是不錯的吃法之一👏🏻👏🏻👏🏻

鴨鬆我個人超級愛🥰很有彈性的鴨腿與洋蔥搭配上荸薺、蔥花爆炒出香氣！再加上可樂果更添加一層酥脆口感，趕快啤酒來一杯🍻包上蔬菜學韓國人一口塞也是過癮👍🏼

第一次看到薑母鴨是乾的直接附上湯鍋（不過這也有好處，外帶時不會湯湯水水容易打翻燙傷，回家又能自行還原一鍋🍲來加熱吧！

1️⃣將中藥材米酒、鴨骨，薑片、麻油倒入鍋中，加入2000cc的水（約所附贈的鋁箔容裝滿）加熱煮沸後轉小火約10分鐘，釋放中藥材的味道，並讓米酒完全蒸發

2️⃣所有材料倒入鍋中 加入2000CC的水（約所附贈的鋁箔容裝滿）加熱煮沸後轉小火約10分鐘

3️⃣味道太濃或太淡可自行調味或酌量加水

4️⃣可依個人喜好加入湯料

覺得這場烤鴨宴真是非常超值....... 說著說著，好想再叫一次外送😍😍😍

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店家資訊｜京城烤鴨

信義店：台北市永吉路193號

電話：0979-032606

石牌店：台北市承德路七段96號

電話：0913-256767

訂購官網：

https://pekingrostduck.oddle.me/zh_TW/