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📍Hsinchu, Taiwan 

鐵板燒的隱形冠軍$1600的價格體驗過都覺得超級超值👏🏻👏🏻👏🏻位於新竹火車站對面的林森店，交通非常方便，上次吃過松菸店意猶未盡，網友美譽為「台北最迷人的無菜單鐵板燒」

2023.2024.2025連續三年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍

門口大型的日式燈籠非常吸睛🏮

已是很多人拍照的出名打卡點！

（很喜歡整體日式裝潢的感覺～）

擁有日本職人的精神，師傅的料理都是全心投入，謹慎用心在每一個小細節上，是非常高規格的鐵板燒技術～採預約制（預約後先付清款項💰）到店只要安心用餐🍽😋盡情享受主廚料理饗宴

（但只提供兩個月內場次預訂，常常會一位難求，生意真的太好了！）

超喜歡吃熱熱的鐵板燒，由師傅ㄧㄧ在你面前親手製作，無菜單料理就是會讓人有種驚喜的感覺🥰含現流漁獲🐟時令活龍蝦🦞日本熊本 A5和牛🥩桂丁雞🐔與多種海鮮搭配，非常豐富飽足感十足！C P值相當高🫶🏼

（桂丁雞以不施打抗生素和不使用生長激素飼養，是星級餐廳的指定食材）

一進門桌子上擺滿了今日食材，澎湃又滿足，店員立馬沏上荔枝烏龍茶🍵並詢問是否加價升級時令鮮魚？

（🐟雪亮大眼睛一看就覺得新鮮）

師傅在每道料理時會簡單說明食材與使用方式，看著精湛的廚藝，這是吃鐵板燒最大的享受🥰

所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作，漬物蘿蔔與洋蔥丁🧅酸酸甜甜又清爽，幫助你去除每一份餐點食用後口中的味道～讓你對每份料理都吃得到呈現的香味😋

樂有樂的堅持！每一道餐點都必須歷經3個月以上，長期不斷測試、研發、創新⋯這次吃到和牛小漢堡🍔超精緻也超美味😋師傅在面前層層堆疊，一口咬下滿滿的香氣與用心🥰

新鮮的海味以及師傅純熟的技巧，加上服務人員服務的非常周到，桌面清潔與熱茶漬物的添加，令人贊許，讓這一人$1600+10%的無菜單料理非常超值👏🏻

餐點分為1600/2400兩種套餐：

▫️荔枝烏龍茶（無限續）

▫️日式雙品小菜（無限續）

▫️酸梅冰沙

▫️黃金蜆湯

▫️明太子山藥

▫️龍蝦晶凍

▫️小卷蒸蛋

▫️胡麻棉豆腐

▫️北海道生食級干貝

▫️2400海膽珠寶盒

▫️龍蝦葛粉頭

▫️1600日本照燒和牛漢堡/2400升級鹽蒸南非活鮑魚（松露醬）

▫️1600時令現流魚/2400升級整尾現流魚：魚種會視漁獲不同每日不同，今天使用的是石狗公

▫️清蒸活龍蝦身

▫️1600桂丁雞肉或日本A4或A5和牛/2400升級日本A5老饕和牛

▫️鐵板炒飯+核桃小女子

▫️龍蝦味增湯

▫️焦糖吐司冰淇淋

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店家資訊｜明水然・樂-無菜單鐵板燒

地址：新竹市東區林森路2巷9號

（補給站美食廣場4樓）

電話：03-5220822

營業時間：

週ㄧ至日→ 

11:15 - 15:00 🆚 17:15 - 22:00

🔗 booking.twledodo.com