📍Taipei,Taiwan
鮮香麻椒。解憂暢饗
「網友票選第一精品麻辣鍋」美名
主打「青紅雙鍋」青麻椒肥牛鍋+青花椒麻辣鍋，獨門秘製配方又麻又辣一次滿足
「麻」是川味的關鍵，風靡已達千年⋯
青花椒，有令人神魂顛倒的舒麻，又有清新爽朗的鮮香～特選珍稀頂級的椒中魁首「重慶江津九葉青花椒」，將湯頭辛香鮮麻提至全新層次👏🏼憑藉這股鮮麻椒香迷人魅力，廣受名人網紅與消費者喜愛🥰
今天來到中山北路上整棟的青花驕，很有設計感的氣派建築，大氣典雅的風格非常有特色，整體採光相當明亮，從內部往窗外見可看到綠色的行道樹，視覺很舒服也很放鬆，內部空間寬廣，有多人桌與包廂式設計，適合家人朋友同事聚會用餐的空間
（全台有10家分店：大台北5家、台中2家、桃園1家、高雄2家）
8/1新鍋新菜上市
新鍋上市🍲驕香松露菌菇鍋：
全台獨家帶有青花椒香氣、喝起來卻不麻不辣的鍋！品味麻辣鍋最佳搭檔！（植物五辛素可食）
上桌時有獨家開鍋儀式，趁著熱氣淋入青花椒鮮香油，誘人椒香氣裊裊而上，搭配香菇、洋菇、鹿茸菇燉煮出的甜，以及松露畫龍點睛的鮮！讓辣和不辣的風味，都相得益彰！
先喝一碗滿滿菇味的湯頭，特別適合熬煮蔬菜，加入大量蔬菜熬煮後的湯頭，更多了鮮甜，凍豆腐可無限續加♾️吸飽湯汁一口咬下，嘴巴裡爆汁的香像是整個菇園🍄
新升級🍲青麻椒肥牛鍋：
獨家明星鍋底/全台唯一綠色麻辣鍋全新升級！因應驕客敲碗，推出♾️無限續料（凍豆腐）服務，暢饗鮮香麻滿足感，獨門秘制青麻醬，由新鮮紅蔥頭、洋蔥、青辣椒等拌炒而成，佐以九葉青花椒引出食材的鮮味，讓大白菜更甜、青辣椒更香、凍豆腐更入味
肥牛在綠色麻辣鍋底更是滑順溫潤，一次可以炫上好幾片，後來發現這個鍋底煮什麼肉片都好吃又對味，與一般的紅色麻辣鍋比起來的，沒有太過刺激的辣感，反而多了溫和的麻香，濃厚又溫潤的感覺真好～
新菜上市🥓人氣肉品半份新選擇：
暢饗麻辣鍋之人氣肉品：雪花牛、特選板腱牛、牛培根、帶皮豬五花、特選豬梅花，現在推出半份新選擇，讓人數少也能暢饗開鍋，多種美味輕鬆享受，可以品嚐更多不同種類的肉品
新菜上市🥩青花椒麻口水牛：
特製川味辣醬x板腱牛肉，熟食上桌可直接享用，厚薄切的剛剛好，肉質柔軟有彈性一口一片非常開胃，難得吃到口水牛，值得一試
牽腸掛肚滷味拼盤放入瀝網裡到青椒鍋滾煮，越煮越入味，三種不同部位有嚼勁又有口感，吃了太多肉片穿插一下滷味拼盤換個口感還好的！
這次享用的是四人套餐：
🔸驕香松露菌菇鍋/青麻椒肥牛鍋
🔸牛三拼盛宴
（安格斯無骨肩小排/雪花牛/牛梅花）
🔸滑嫩去骨雞腿肉
🔸特選豬梅花
🔸小羔羊
🔸彩蔬寶盒（依季節微調）
🔸鮮蝦滑（真材實料吃得到一尾尾的蝦）
🔸牽腸掛肚滷味拼盤（牛筋/牛肚/大腸頭）
🔸老油條
🔸青花椒麻口水牛
🔸手感拉麵（有嚼勁又Q彈的口感）
🔸秘製酸梅汁/冰鎮青花烏龍茶
秘制酸梅汁有著濃厚的黑糖香氣，與辣鍋成了強烈的對比，可以加入些許的冰塊，吃完辣鍋喝上一口解膩也解辣🥵
🔸青花椒冰淇淋
最後的甜點別忘了青花椒冰淇淋🍨可搭配海鹽與花椒油，鹹甜口感甜而不膩，花椒油增添了香氣，與火鍋相互呼應是完美的句點。
懸腕食覓，椒氣醉人，起於興
ㄧ著人口，麻香悠然，沁於心
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店家資訊｜青花驕麻辣鍋台北中山北店
地址：台北市中山區中山北路一段137號
電話：02-25111097
營業時間：
週一至週五→ 11:30 - 01:00
週六日→ 11:00 - 01:00
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