今天去拜訪一家一級戰區裡頭開店七年的一家PIZZA店
鄰近國父紀念館站步行五分鐘交通相當方便~
一進門就看到大大的電子看板位於大門口(最近這個看板好流行,好多餐廳都會見到!)
剛好來的時候是巔峰午餐過後的兩點多...太好了!不用人擠人可以好好吃頓飯~
(建議大家用餐時刻還是事先訂位比較不用等唷!)
門口透明廚房可以看到製作PIZZA的有趣過程,透明化製作過程也可讓人堅信食品的衛生安全
來看看今天方糖要吃些什麼吧!!!
西西里花園沙拉
對於非常討厭吃生菜的我,能讓我吃下生菜必定是醬汁非常可口,不意外的我吃掉了2/3盤
(旁邊的油醋醬真的非常強大,酸酸甜甜又不油膩,把恐怖的菜味都蓋住了~)
布拉塔火腿麵包拼盤
這是一道義大利當地非常著名的前菜,佛卡夏麵包抹上布拉塔起司,再鋪上生菜火腿...
大口咬下,很清爽的滿足感~趁熱吃麵包有稍微酥脆感唷!!!
佛羅提娜PIZZA
這是方糖非常喜歡的一個口味,大蒜醬+莫札瑞拉起司+瑞可塔起司,讓整個餅皮變得更有香氣~
尤其是上頭那顆有機蛋,讓PIZZA滑嫩到不行
秘密武器登場~紅酒油醋醬
好可愛的罐子設計,一邊紅酒醋一邊油醋,要什麼樣的比例,自行調配!
旅行者PIZZA
這是一款屬於比較清爽的PIZZA,沒有太多的醬汁,餅皮上一層淡淡橄欖油,便直接鋪上火腿
比較特別是火腿上頭的瑞可塔起司,上頭有些許堅果和萊姆皮,一口咬下淡淡清香~
好加在身體有住一隻大食怪,很愛吃...這時的桌子已經漸漸被食物霸佔了!
綜合海鮮細扁麵
海鮮不外乎只要新鮮就好吃,海鮮用量也豪氣不手軟~撒上大量PADANO起司是重點!
松露野菇燉飯
含有米心的燉飯,同時也融合了濃濃松露味...(我找到吃素料理的好選擇了)
方糖本身很愛飯類料理,如果不想要米心也可以要求燉飯煮久一點唷!!
嫩煎無骨牛小排
想不到義大利餐廳的牛小排肉質也是挺誘人的,不是排餐專門店,但牛小排依舊可以相當軟嫩
旁邊的季節蔬菜我好喜歡
到了這時候其實已經快看不到桌面了....好澎湃唷!!!
隱藏版菜單尚未公開炸節瓜花
老闆心血來潮的隱藏版料理,好好吃唷!!!第一次吃到節瓜的花好酥脆
(是炸四季豆的升級版~)
阿瑪菲檸檬提拉米蘇
白色的提拉米蘇我還第一次看見到,老闆使用南部檸檬搭配白巧克力,酸酸甜甜好解膩!
(跟以往的提拉米蘇甜膩感有很大的區別~會讓人一口接一口)
飯後來杯焦糖瑪奇朵,好滿足的一餐~
老闆Rocco遠赴義大利研修義大利料理,怪不得那麼道地,吃得出用心和感動~
PIZZA類真的好吃沒話說,還拿到拿坡里披薩餐廳的認證 太厲害了!!!
薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana
地址:台北市光復南路280巷36號
電話: 02-27218994
時間:週一至週日 Am11:30~Pm22:30
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